29.10.4 手稲区前田 しおや整骨院です!交通事故対応!

ブログちゃんと書くの久しぶりなので、あわてて題名でアピールしました。

どうも、しおや整骨院from塩谷です。

まぁ全然関係ないんですけどね。ブログの内容は。

 

秋は食欲の季節ですね。

外で焼肉したらたまに焼くんですけど、ヤゲン軟骨ってあるじゃないですか。

あれね、すごい好きなんですよ。

この大好きなヤゲン軟骨について書こうと思います。

今日はそのヤゲンさんをしゃぶしゃぶのお肉担当にしてみたお話しをします。

お店はホクレンで買いました。ホクレンのお肉美味しい。

 

焼きニックにすると、とてつもない美味しさを発揮しますが

どうやらしゃぶしゃぶではイマイチな成績になるということが発覚しました。

 

みなさん一回はやってみたいはずなのでご参考までに。

味:85点 美味しいけど炭火にはかなわない。

ダシ:96点 ちょうどいいダシが出てかなわない。

見た目:26点 いくら茹でても黄色い脂肪が気になりすぎてかなわない。

野菜との相性:88点 ここは点数のつけどころがないほど野菜との相性はよくなりますが、

鶏肉だと全部そうじゃないかという感じが否めない。(93点でしたがー5点)

食感:64点 こりこりを通り越してゴリゴリな食感。硬い軟骨が好きな方には高評価を頂きたいところ。

 

焼きニックという変換ミスにも気づきましたが、このままどうぞ進行致します。

どうでしょうか。今回は少し厳しい採点となってしまいましたが、ヤゲンさんの味はやはり美味しい事には変わりない。

そしてかなり良いだしが出ますので、旨味がいっぱい詰まってることを確認いたしました。

だから焼肉でもうまいんだな~これ。

ちなみに鳥小肉のしゃぶしゃぶはかなり美味しかった。

以上です!

では今日もはりきって営業しますよ~!!

 

 

 

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らせ! 

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